Il Trentino è un territorio che per tradizione è vocato al settore vitivinicolo. Un comparto che oggi vive una nuova fase, tra sostenibilità, cambiamenti climatici, innovazioni tecnologiche e regole giuridiche da aggiornare. L’Università di Trento, che offre il suo contributo scientifico al tema con corsi e seminari, organizza un convegno dal titolo “La disciplina delle indicazioni geografiche alla prova della sostenibilità: il caso della filiera vitivinicola”. Intervengono docenti provenienti da diverse università italiane ed europee, rappresentanti del mondo produttivo e di istituzioni che si occupano di ricerca. L’argomento verrà affrontato con un approccio interdisciplinare, che indaga aspetti giuridici, economici e organizzativi. Si discuterà di sostenibilità delle Indicazioni geografiche del vino e delle sfide tra innovazione tecnologica e dinamiche di mercato.
Non mancherà un momento di riflessione sul ruolo dell’associazionismo nella promozione della sostenibilità delle Ig.
Due giorni che rappresentano un’occasione per analizzare le politiche europee e nazionali, il ruolo degli attori della filiera e gli strumenti disponibili per integrare la sostenibilità nei sistemi delle Ig, con un confronto tra esperienze e approcci diversi. Si parlerà anche del disciplinare di produzione, dei marchi di certificazione, della valorizzazione dell'innovazione vegetale e di concorrenza nei territori. L’evento è organizzato dal Centro d'Eccellenza Jean Monnet, dal Dipartimento Facoltà di Giurisprudenza e dal Centro Agricoltura, Alimenti e Ambiente (C3A) dell’Università di Trento.
È possibile seguire gli incontri sia in presenza che da remoto tramite la piattaforma Zoom.
In entrambi i casi è necessario registrarsi qui entro le ore 12 di lunedì 6 aprile.
L’invito a partecipare è rivolto anche alla cittadinanza.
L’appuntamento è giovedì 9 e venerdì 10 aprile nella sala conferenze Fulvio Zuelli del Palazzo di Giurisprudenza (Trento – Via Verdi, 53).
La tavola rotonda di giovedì, in programma alle 16.30, dal titolo “La filiera vitivinicola alla prova della sostenibilità: esperienze a confronto” è ospitata nella sala Conte di Luna a Palazzo Roccabruna (Trento – Via Santa Trinità, 24)
Maggiori informazioni: programma
(p.s.)